Le Groupe Nestlé qui a cédé son activité Glaces en Tunisie à la société Gias, a expliqué, jeudi, les tenants et les aboutissants de cette transaction.

Au cours d’une conférence de presse, le Directeur général de Nestlé Tunisie, Bertrand Sigwalt a révélé que la filière, objet de la cession, n’est plus rentable en dépit des multiples tentatives de redressement  et de corrections. D’autant moins, a-t-il ajouté, que « nous perdons beaucoup d’argent dans un segment qui n’est actif que durant quatre mois l’an ».Pourtant, 95% des Tunisiens consomment des glaces, ce qui doit signifier que le marché est porteur, mais, en dernière analyse, il s’agit d’un «  marché d’impulsion » qui obéit certes aux conditions météorologiques, mais est surtout et, à titre principal, fonction des habitudes alimentaires locales. Et puis, l’activité Glaces requiert la disponibilité d’au moins 15 000 frigos qui ont besoin d’être approvisionnés.

Interrogé par Africanmanager sur le montant  de la transaction, le DG de Nestlé Tunisie s’est gardé d’en révéler le chiffre se contentant d’indiquer que c’est à l’acquéreur de le faire, affirmant cependant que c’est un « bon deal » où les différentes parties trouvent leur compte.

Il s’est déclaré convaincu que le repreneur, la société Gias et son partenaire le Groupe El-Naseem, qui est leader du secteur Glaces en Libye  sauront « désaisonnaliser » la consommation, disposant, l’un et l’autre de l’expérience et le savoir-faire nécessaire pour développer la filière et étant mieux à même de travailler sur la chaîne de froid. D’autant que, parmi les conditions  posées par Nestlé Tunisie pour la conclusion de la transaction figure le maintien en activité du site Carthage  qui continuera à fabriquer les glaces. A cette condition concernant l’outil  industriel  s’ajoutent deux autres , à savoir la préservation de l’intégralité de l’emploi , c'est-à-dire la centaine de salariés du site et la protection de tous leurs avantages acquis.

Pour les produits qui continueront à être fabriqués par l’acquéreur sous la marque Nestlé, un cahier des charges a été élaboré stipulant que la fabrication se fera dans le site de Carthage qui continuera, par ailleurs, à fabriquer des céréales sous la marque Grain d’Or avec Nestlé Tunisie. Dans ce cadre,  Bertrand Sigwalt a précisé qu’un ambitieux programme industriel est prévu en plusieurs étapes par son Groupe afin de faire du site de Carthage le centre d’expertise en céréales pour l’Afrique du Nord , étant signalé que les premiers investissements industriels sue ce site auront  lieu à compter du mois de décembre 2009.