La « Huilerie Moderne de Tunisie », « Stifen », « Jrah International », « Sun Antipasti » et « ABCO », sont les 5 entreprises tunisiennes sélectionnées par le Famex (Le Fonds d’Accès aux Marchés Extérieurs, relevant du Cepex) et la TACC, la Chambre de Commerce Tuniso- américaine pour la participation dans le « Fancy Food Show » qui aura lieu à San Francisco aux Etats Unis, entre  le 18 et le 20 janvier prochains.

Comme son nom l’indique, le « Fancy Food Show» est le rassemblement des entreprises de l’agroalimentaire aux Etats Unis et dans le monde. Il représente une opportunité pour ces entreprises tunisiennes d’attaquer ce marché avide de nouveaux produits. La participation à ce salon s’annonce comme un début de collaboration de longs termes entre les deux institutions et les 5 entreprises sélectionnées. Suivant les exigences du Famex, deux experts ont été recrutés pour accompagner les entreprises dans leurs démarches Marketing, et leur fournir de meilleurs outils pour obéir aux standards et aux normes américaines.
Le tunisien Wissem Krifa et l’américain Al Hamman, directeur de Hamman Marketing Associates, chapoteront ensemble la campagne « Taste Tunisia ». L’associé américain dirige cette compagnie de marketing et de communication d’affaires et est consultant en développement. Il s’est déjà rendu en Tunisie au mois d’aout dernier pour la présentation de son programme le « US Market Entry Program ». Il s’est entretenu avec les responsables des cinq entreprises concernées et leur a présenté une documentation Power Point qui contient les différentes étapes nécessaires pour garantir que la Tunisie ainsi que ses produits soit mieux connus, par le ciblage des chaines  « Gourmets Food »  et les centrales d’achat américaines.

« Taste Tunisia », introduira tout au long de la Foire de San Francisco, les produits tunisiens tels que le Thon, les produits locaux, les conserves de fruits, les pâtes et l’huile d’olive tunisienne. « La culture fascinante et la gastronomie tunisienne coïncident avec la demande grandissante des américains des cuisines exotiques et internationales » commente Al Hamman.