Les prix alimentaires en Algérie ont enregistré une augmentation de 5,4 % au cours des cinq premiers mois de l’année 2008. Cette hausse est due essentiellement à une forte hausse des prix des biens alimentaires qui ont augmenté de 10,4 %, avec 6,8 % pour les produits agricoles frais et 14,3 % pour les produits alimentaires industriels, selon l’Office national des statistiques algérien.
Les prix des produits manufacturés ont progressé de 0,9 %, tandis que ceux des services se sont établis à 0,7 %. Cette évolution situe le rythme d’inflation annuel en Algérie durant la période allant de mai 2007 jusqu’au mai 2008 à 6,3 %, qui s’explique essentiellement par l’envolée des cours des matières premières sur les marchés mondiaux, selon des experts. Selon l’ONS, à l’exception des prix du sucre et des produits sucrés qui ont enregistré une baisse de 6,4 % et, à un degré moindre, la viande et les abats de bœuf (- 0,6 %), tous les produits du groupe alimentation s’étaient inscrits en hausse entre mai 2007 et mai 2008.
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